Каталог товаров

62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Кобякин Антон Константинович из города Владимир

Вопрос задан 13 04 2013 1421 просмотр

Нагар на котле

Здравствуйте. Работаем на 2-х аппаратах EuroPop2408 и StarFood. Делаем сладкий попкорн, используем ингридиенты только Вашей компании (кокосовое масло,GorinGlaze антипригарая добавка) пропорции как в инструкции 8унций зерна, половина объема сладкой добавки и 60-70 гр масла.Везде одна и та же проблема. Котел пригорает сильно после 2-3 жарок. Отчищается только компаундом и то с 3 раза, т.е. нужны почти сутки что бы отмыть. В связи с этим 2 вопроса: 1) Подскажите что сделать что бы котел не пригорал.2) Если делать попкорн без добавки (что бы избежать пригорания) и после обрабатывать готовый посыпной добавкой с карамельным вкусом. Насколько хуже будет качество попкорна по сравнению с тем, что приготовлен с добавкой в котле ???

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Доброго дня, Антон Константинович!
Рады помочь в решении вашей проблемы.
Добавка "Компаунд-С" (код 319) /goods/319/

А вот мыть котел необходимо специальным чистящим средством "Хит энд клин" (код 2203) /goods/2203/

Инструкция по использованию: аппарат включить, 1 ст. ложку средства залить 1 л воды, вылить в котел и нагреть до +70 градусов, оставить на пару часов, в запущенных случаях взять 2 ст. л. и довести до кипения, дать остыть и мягкой тканью удалить нагар(воду можно слить и этим раствором протереть все загрязненные части аппарата). Ополоснуть котел чистой водой и вытереть насухо. Инструкция на ссылке /files/6a501ba1.pdf

По поводу 2-го вопроса-вы можете добавлять Компаунд, чтобы избегать пригорания и своевременно мыть котел, тогда вы сможете готовить попкорн привычным способом.
Всего наилучшего!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Александра

Из города Белгород

14 03 2019

354 просмотра

Попкорн Когда

Когда будет видео обзор аппарата попкорна за 7 тыс. ?

Прочитать ответ

НИКОЛАЙ

Из города МОСКВА

29 06 2023

153 просмотра

Попкорн Зерно кукурузы премиальное (сорт бабочка) «MISTER POPCORN», 22.68 кг. - код (95486)

ДОБРЫЙ ДЕНЬ.КАКОВА СТОИМОСТЬ ОДНОГО МЕШКА КУКУРУЗЫ

Прочитать ответ

алексей

Из города Галич. Костромская область

26 03 2015

946 просмотров

Попкорн зерни и караьель

Здравствуйте, всегда пользовался кукурузой CORIN CORN аргентина и карамелью Глейз поп - от голд медал, карамельная. Сейчас появилась кукуруза Краснодарская бабочка RP MY и RP PREMIUM и карамель Корин Глейз от Фун Фод ЕВРОПА дешевле по цене, прошу объясните или подскажите как они зарекомендовали себя в работе и много ли отрицательного про них сказано т.к. с экономишь тысячу а потеряешь в качестве поп корна. Спасибо.

Прочитать ответ

Любовь

Из города Ботакара

20 08 2018

491 просмотр

Попкорн Котел очистка от нагара

Не могу почистить от нагара. Пробовала народные средства, не помогают.

Прочитать ответ

Алексей

Из города Ростове-на-Дону

05 03 2023

208 просмотров

Попкорн Попкорн аппарат AIRHOT POP-6E - код (185335)

Здравствуйте, скажите а сладкий попкорн можно готовить в этом аппарате без специальной добавки чтобы не пригорал

Прочитать ответ

Нияз Наилович

Из города с. Айша, ООО "Снэкофф".

05 09 2011

637 просмотров

Попкорн интересует линия.

Здравствуйте Интересует линия по производству попкорна на базе аппарата Робопоп. Для продажи в магазинах. Помещение есть, магазины есть. В курсе что Робопоп начнут продовать в этом месяце. Нужна полная линия по производству попкорна карамелизированного, соленого к пиву, сырного и др(какие еще есть готовы рассмотреть)с разрешительными документами и техническими условиями(если имеется). + сырье для производства на месяц работы с расчетом на 8 часовую смену день 5 дней в неделю(в зависимости от ассортимента, в процессе оговорим). Если у вас упаковочное оборудования для упаковки попкорна или какой вы рекомендуете, мо ли его взять через вас. Жду предложения. Заранее спасибо.

Прочитать ответ

Владислав

Из города Москва

06 09 2023

209 просмотров

Попкорн Масло кокосовое (желтое)

Подскажите, с чем связана уценка товара?

Прочитать ответ

Екатерина

Из города Гай

31 01 2018

562 просмотра

Попкорн Изготовление попкорна.

Здравствуйте! Есть ли у Вас стандарт на изготовление попкорна? Правила или положение на санитарные нормы? И как осуществляется производственный контроль?

Прочитать ответ

Рустам

Из города Якутск

22 09 2010

1791 просмотр

Попкорн Зерно машрум

Здравствуйте! Можно ли зерно машрум/карамель раскрыть в попкорн аппарате "Evro Pop",8унц.(Cold Medal)США. И обработать в карамелизаторе.Сколько порций получится из мешка(22,68кг) если стакан V 24.

Прочитать ответ

Боженко Андрей Иванович

Из города Украина, г.Чернигов

15 09 2011

722 просмотра

Попкорн Производственная линия

Добрый день. Интересует возможная комплектация цеха по производству и фасовке попкорна (разных видов). Спасибо за ответ.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.