запчасти

Чернышев Вячеслав Викторович из города Симферополь
Вопрос задан 02 03 2012 1208 просмотров

Оборудование для карамелизации

Подскажите какое я оборудование могу использовать для карамелизации грецких арехов, арахиса? Можно для этих целей использовать оборудование для карамелизации попкорна?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Вячеслав Викторович!

Для карамелизации орехов можно использовать только обычные пралинаторы или  пралинаторы - комбо,  такие, которые совмещают функции карамелизатора и пралинатора (код 62391 и 59104). Обычные карамелизаторы использовать нельзя, там другой режим нагрева и несколько иные лопасти.

Спасибо за вопрос. Желаем Вам удачи!

Похожие вопросы
Дмитрий
Из города Ростов на Дону
22 01 2010
1043 просмотра
каков вес одного готового изделия
Светлана
Из города Екатеринбург
19 05 2011
859 просмотров
Спасибо за оперативный ответ и консультацию. Возможно, я неточно описала объект. Это квартира (46 м) на 1 этаже, переведена в нежилое помещение, со своей входной группой. СанПиН 2.3.6.1079-01, по-моему, этот вариант не запрещает. Или я не вижу каких-то нюансов? А чем тогда регламентируется деятельность предприятий быстрого питания в тонарах, киосках, просто на арендованных площадях в супермаркетах? И сколько будет стоить ваша помощь по расстановке?
Станислав
Из города Кемерово
14 06 2017
489 просмотров
Добрый день. Интересует подбор оборудования для небольшой кофейни на 5 столов. Планируется подавать различное кофе и небольшой ассортимент кондитерских изделий заказных (макаруны, пончики, круасаны) в том числе с собой. Прошу указать стоимость, а также какие необходимы разрешительные документы.
Антон
Из города Архангельск
01 05 2009
1268 просмотров
По описанию на вашем сайте, ваша компания давно в бизнесе общепита. Если у вас есть опыт организации пышечных, не могли бы вы поделиться основными моментами его. Где лучше всего распологать пышечные, какая площадь и арендная плата за нее должны быть, для того чтобы бизнес мог нормально функционировать, в городах с каким кол-вом населения лучше всего организовывать такой бизнес. Буду очень благодарен. Спасибо.
Василий Сергеевич
Из города Магнитогорск
26 10 2011
1534 просмотра
Добрый день.Хочу поставить на фуд-корте небольшую блинную станцию для приготовления на месте и продажи.Нужна ли вытяжка для подобной станции?Если да,то какая и как она будет крепиться к самой станции?Если поставить не блинный аппарат,а аппарат для производства вафель,то нужна ли будет вытяжка?На сколько критично отсутствие вытяжки в обоих вариантах?Какая вытяжка подойдет для передвижного модуля? Спасибо.
Эдуард
Из города Екатеринбург
19 04 2024
101 просмотр
Добрый день! Приобретал кофемолки Mythos MYG 75 у вас. Отправьте инструкцию, включающую раздел «устранение неполадок».
Ольга
Из города Москва
13 12 2007
883 просмотра
Как работают шоколадные фонтаны?
Мазия Наталья
Из города Мурманская область, г. Мончегорск
02 11 2013
1328 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (49956) - Миксер для коктейлей, 1 рожок, стакан в комплекте
есть ли доп стаканы в кол-ве 2шт
Сергеева Елена Вячеславовна
Из города Железногорск, Курская обл.
09 10 2013
974 просмотра
Хочу открыть блинный киоск. Могу ли я купить у вас всё необходимое для этого оборудование? Сколько стоит электроблинница Ярило с 2 жарочными поверхностями?
Алексей
Из города Рязань
01 03 2010
Прикреплен специалист
Оборудование Фаст-Фуд Карамельное яблоко
Здравствуйте. Где можно посмотреть процесс приготовления карамельного яблока и попробовать его.Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img