Каталог товаров
63056 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Галина из города Екатеринбург
Вопрос задан 17 06 2005 1358 просмотров

SI320 - машина тестораскаточная .

какая заготовка выходит из машины: круглая или пластом.Пригодна ли машина для раскатки слоеного теста.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Машина SI 320 - производитель Fimar(Италия) предназначена , в основном, для раскатки теста для пасты, т.е. для раскатки теста для изготовления, в дальнейшем, полуфабрикатов различных макаронных изделий. На машине можно раскатывать и другие виды теста, например для пиццы, но необходимо учитывать очень важный фактор, что производительность её небольшая. Форма и вид изделия на выходе из машины зависит от того, какую форму имела заготовка: если шаровую - круг, прямоугольную - пласт. Машины для раскатки слоеного теста имеют совершенно другую конструкцию, со специальными вспомогательными "столиками" с движущейся лентой для "подхвата" раскатанного теста(предотвращающие его растяжение и разрыв,что недопустимо) и более производительные. Для раскатки слоеного теста можем предложить Вам машины Rollmatic (Италия): S 5 B(настольная)- c ручным приводом вращения раскатывающих валиков (вращение рукой ручки) , ширина раскатываемого пласта до 500 мм, толщина пласта после раскатки от 0.1 мм до 45 мм., стоимость- 56019 руб.60 коп. S 5 BМ(настольная) - с электроприводом вращения раскатывающих валиков, ширина раскатываемого пласта до 500 мм., толщина пласта после раскатки : 0,1 мм.- 38мм., стоимость :122499 руб. SН 50 - более удобная и производительная, напольного исполнения(со своим стендом), скорость раскатывания 25 м/мин; ширина раскатываемого пласта до 500 мм., толщина пласта после раскатки : 0,1 мм.- 38 мм., стоимость - 123201 руб.

Похожие вопросы
Денис
Из города Харьков
08 10 2005
1098 просмотров
В етой печи можно готовить и коптить одновременно? Какое сырье можно использовать для неё?
Илья
Из города Москва
14 07 2023
121 просмотр
Егор
Из города санкт-петербург
12 09 2018
358 просмотров
Технологическое оборудование Код (27876) - Тележка-фламбе, 1070х580х910мм, 1 плита газовая 2-х конфорочная, каркас береза «орех», 1 ручка латунь, 2 ящика, доска откидная, колпачки, бал.газ
есть ли у вас варианты тележек фламбе индукционного типа на две конфорки?
Евгений
Из города Евпатория
03 07 2021
277 просмотров
Нужы запчасти на Аппарат для приготовления взбитых сливок CARPIGIANI MINIWIP/G Резинки и пластмассовый нос
Александр
05 11 2021
197 просмотров
Шарапов Владимир Иванович
Из города Калининград
22 01 2013
816 просмотров
Здраствуйте,скажите пожалуйста нужна ли специализированая мойка оборудования для аппаратов замороженных напитков (гранитор)? В моем городе СЭС требует документы на мойку оборудования и на складское помещение для хранения сырья!,я ИП и оформлен как развозная торговля уличная! Если процесс мойки оборудования какой то определенный ,то хотелось бы знать какой именно! или оно может мыться в домашних условиях??? Как правильно по санитарным нормам это должно происходить???? заранее спасибо.
Велько Олеся Анатольевна
Из города Ярославль
17 02 2015
1058 просмотров
Здравствуйте.Подскажите,какое расстояние нужно оставить между холодильными шкафами (2 среднетемпературных и 1 низкотемпературный),если их нужно поставить в ряд в конец помещения(стены тоже будут с обеих сторон. Модели выбрали Carboma, нерж сталь, ширина 825
Константин
Из города Иркутск
05 03 2024
112 просмотров
Контейнер для мусора SLIM L 50 TRUST 1213GY размеры указаны с ручками?
Анастасия Ивановна
Из города Владивосток
20 04 2012
940 просмотров
Еще раз здравствуйте.Я уже писала вам и остановила свой выбор на Master Сappuccino,вы писали ранее, что она снята с производства, но имеется на складе в некотором количестве.Есть ли она в наличии на сегодняшний день? Не будет ли проблем с запчастями на эту модель, так как она уже снята с производства? И как мне ее заказать в скором времени? Какой будет срок доставки,Может у вас есть филиалы в нашем городе? Если возможно, скиньте мне всю информацию на мой емайл. (По возможности поскорее)
Булыгин А.Б
Из города г.Москва
23 03 2005
1304 просмотра
Меня интересует опркидывающиися котел с паровой рубашкой зарубежного производства объемом от 150 до 250 литров.Есть ли у Вас какие-либо предложения по данному запросу.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img