посуда, стекло и приборы, инвентарь

Проектирование

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

Денис из города Харьков

Вопрос задан 08 10 2005 1118 просмотров

767-SK/III - печь для приготовления, хранения и копчения .

В етой печи можно готовить и коптить одновременно? Какое сырье можно использовать для неё?

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Да. В этой печи можно готовить и одновременно производить горячее копчение.

Что понимать под термином "сырье"?
Если:"На чем коптить?", то отвечаем: "На щепе любой древесины используемой для копчения (практически все фруктовые, включая щепу из виноградной лозы, ольха, клен и т.д.)".

Если:"Что коптить?", отвечаем: "А что вы бы сами хотели?"

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Вита

Из города Белгород

11 09 2008

901 просмотр

Технологическое оборудование Код (40759) - PROFRI 4L .

Сообщите пожалуйста насколько надежна данная модель, были ли нарекания и жалобы на нее в период гарантийного обслуживания?

Прочитать ответ

Оксана

Из города Уфа

20 02 2007

998 просмотров

Технологическое оборудование линия раздачи «Free-flow» .

привет.хочу приобрести линию,не могу подобрать модули.интересует более подробная информация.как подобрать,какие размеры модулей.легко ли подключить?чем лучше чувашских линий раздачи.спасибо.

Прочитать ответ

Перышкин Николай

Из города Москва

30 07 2021

351 просмотр

Технологическое оборудование Зонт вытяжной для печей конвекционных электрических bakertop mind.maps xebc-*** unox xebhc-hceu - код (121416)

Добрый день. Подскажите есть ли информация о температуре вытяжного воздуха, который выбрасывается конденсационным зонтом (модель unox xebhc-hceu) через выпускное отверстие в верхней части. Посмотрел манул по данной единице оборудования - есть информация только о температуре воды, которая отводится от зонта (предполагаю что температура выбрасываемого воздуха не ниже). Вопрос в контексте необходимости замены моделей спринклерных оросителей по температуре срабатывания в зоне установки печей и зонта. Заранее спасибо за ответ.

Прочитать ответ

Кофейня З&М

Из города Махачкала

12 08 2009

607 просмотров

Технологическое оборудование Сбои в работе конвектомата

Мы приобрели у Вас пароконвектомат. Он работает всего лишь 3-й месяц и уже неоднократно дает сбои.Что нам необходимо сделать, чтобы исправить неполадки в работе аппарата? Гарантийный ремонт предусмотрен. Мы неоднократно звонили Вам, но выхода из данной ситуации Вы не предложили. Нам не хотелось бы портить впечатление о работе с Вами, тем более что это может отразиться на Вашем хорошем имедже. Убедительно прошу Вас разобраться в сложившейся ситуации.

Прочитать ответ

Олег

Из города Белгород

18 11 2005

1653 просмотра

Технологическое оборудование 140D - электрогриль с лавовым камнем

Здравствуйте, будьте добры вышлите нам подробное описание лавового гриля 140D, инструкцию к применения, заранее спасибо!

Прочитать ответ

Василий

Из города Москва

16 04 2009

982 просмотра

Технологическое оборудование Мойка, тепловая витрина, холодильник

Добрый день. Есть ли у вас какие-нибудь готовые варианты автономной мойки, для того, чтоб у сэс не возникало вопросов.Размещатся планируем в торговом центре, провести воду нет возможности, одна надежда на автономную мойку.Может есть более демократичные варианты, у тех же CAMBRO, либо другой фирмы?Как можно решить вопрос с мойкой?Какие законы требуют наличия мойки, номер ГОСТа? Правильно ли понял, что выпечку можно хранить в холодильнике, а можно и в шкафчике, а по мере надобности выкладывать в тепловую витрину? Какие тепловые витрины у вас есть?С осещением и без? Возможно ли хранить выпечку в барном холодильнике, вместе с выпечкой?

Прочитать ответ

Абишек Имн Итн

Из города Москва

31 01 2014

640 просмотров

Технологическое оборудование Печи установка

Здравствуйте. Меня зовут Абишек, хочу задать вам такой вопрос. Правильно ли я понимаю что ваше оборудование не только для ресторанов и кионтеатров и есть ли возможность эксплуатировать оборудование в домашних условиях? Интересует установка электрической плиты (со шкафом) и печи конвекционной в частном доме (не многоквартирном). Снабжение электричеством не стабильное. Эсть ли варианты подключения генератора, где такой купить можно и какие нужны правада для обеспечения бесопсной работы комплекса?

Прочитать ответ

Иванов Андрей

Из города Москва

10 07 2012

1018 просмотров

Технологическое оборудование Код (55079) - LM-98/P unger - мясорубка

Какова её производительность (кг фарша в час))?

Прочитать ответ

Сергей

Из города Москва

15 03 2021

249 просмотров

Технологическое оборудование Машина для вакуумной упаковки orved multiple 315 pump 4 m3/h+net packing cost - код (55924)

Слабый вакуум

Прочитать ответ

Оксана

Из города Ковдор Мурманская область

23 01 2017

606 просмотров

Технологическое оборудование Руководство на посудомойку

Пожалуйста, пришлите нам руководство на посудомоечную машину Project S80 (Италия). Очень нужно до среды (25.01.2017) Спасибо.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.