Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Галина из города Екатеринбург
Вопрос задан 17 06 2005 1390 просмотров

SI320 - машина тестораскаточная .

какая заготовка выходит из машины: круглая или пластом.Пригодна ли машина для раскатки слоеного теста.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Машина SI 320 - производитель Fimar(Италия) предназначена , в основном, для раскатки теста для пасты, т.е. для раскатки теста для изготовления, в дальнейшем, полуфабрикатов различных макаронных изделий. На машине можно раскатывать и другие виды теста, например для пиццы, но необходимо учитывать очень важный фактор, что производительность её небольшая. Форма и вид изделия на выходе из машины зависит от того, какую форму имела заготовка: если шаровую - круг, прямоугольную - пласт. Машины для раскатки слоеного теста имеют совершенно другую конструкцию, со специальными вспомогательными "столиками" с движущейся лентой для "подхвата" раскатанного теста(предотвращающие его растяжение и разрыв,что недопустимо) и более производительные. Для раскатки слоеного теста можем предложить Вам машины Rollmatic (Италия): S 5 B(настольная)- c ручным приводом вращения раскатывающих валиков (вращение рукой ручки) , ширина раскатываемого пласта до 500 мм, толщина пласта после раскатки от 0.1 мм до 45 мм., стоимость- 56019 руб.60 коп. S 5 BМ(настольная) - с электроприводом вращения раскатывающих валиков, ширина раскатываемого пласта до 500 мм., толщина пласта после раскатки : 0,1 мм.- 38мм., стоимость :122499 руб. SН 50 - более удобная и производительная, напольного исполнения(со своим стендом), скорость раскатывания 25 м/мин; ширина раскатываемого пласта до 500 мм., толщина пласта после раскатки : 0,1 мм.- 38 мм., стоимость - 123201 руб.

Похожие вопросы
Евгений
Из города Москва
21 02 2018
417 просмотров
Добрый день! Интересует Стол холодильный саладетта Skycold P/S-2-CD-3 2ящика+1ящик над агрегатом+3ящика. Есть такой, и цена?
Шарипов Джамшед Вахобович
Из города Санкт Петербург
21 07 2010
647 просмотров
Здравствуйте негде не можем найти инструкцию по устоновке Пришлите если это возможно
татьяна
Из города москва
11 02 2010
816 просмотров
Эти таблетки только для очистки?Нужно ли дополнительно приобретать средство для декальцинации?Подходят ли они для Сименса? Спасибо!
Сергей
Из города Владимир
03 04 2022
195 просмотров
что значит правая резьба? при вращении на самом блендере крутиться против часовой. Сколько займёт доставка?
Андрей
Из города Москва
11 10 2005
1530 просмотров
На какое давление газа расчитаны, будут работать если давление газа 15бар.
Роман
Из города Пермь
27 06 2017
593 просмотра
Подскажите пжл, какого типа печь необходимо рассматривать для приготовления булок для гамбургеров? Подовую или конвекционную?
ТИМА
Из города Ялта
06 01 2006
827 просмотров
Здравствуйте.Хотел бы открыть магазин по продаже сыра(как в Голландии) ,расскажите известен ли опыт в этом неправлении и какие могут быть трудности.
Мария
Из города Казань
17 12 2009
793 просмотра
как быстро разогревается дровяная печь для пиццы и надо ли постоянно топить ее в течении дня даже при отсутствии заказов? Сколько площади требуется для установки самой небольшой печи?
Нурмет
Из города Владивосток
04 05 2007
900 просмотров
Скажите, какую модель печи нужно для выпекания 1000 кунжутных булочек за одну смену? Помещение, где она будет стоять - бывшая заводская столовая, там все коммуникации, вода, электричество нормальное, рассчитанное на готовку пищи более чем 2000 человек.
Иван
Из города Ярославль
26 12 2007
850 просмотров
Можно ли в этом аппарате устанавливать определенную температуру для жидкости, которую он будет автоматически поддерживать? Иными словами можно ли осуществлять нагрев не до кипячения, а до определенной (устанавливаемой) температуры?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img