Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Любовь из города Ботакара
Вопрос задан 20 08 2018 513 просмотров

Масло

Можно жарить на растительном масле?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Марина Майорова

Любовь, добрый день. 

Если мы правильно понимаем, то вопрос про жарить попкорн.
Мы рекомендуем жарить на кокосовом или кокосовом с добавление пальмового масла.
Температура в котле поп-корн аппарата достигает отметки от 190 - 240 С. Температура горения растительного масла 160 С.
Температура горения кокосового масла - 230 С.

При использовании масла которое мы рекомендуем вы избежите риска подгорания продукта, а так же входящий в состав профессионального масла В-каротин добавит готовому продукту аппетитный золотистый цвет.

Масло кокосовое /goods/140778/
Масло кокосовое с добавление пальмового /goods/140694/

Благодарим за обращение в компанию Деловая Русь.

 
Похожие вопросы
Андрей
Из города Казань
22 03 2018
522 просмотра
Здравствуйте! Могу я у Вас купить ТЭН воздушный (700 Ватт) для тепловой витрины для попкорна ТТМ VTP2-090n. (Цена?) ... И терморегулятор (35-85 градусов) с иглой в сборе для этой же витрины. (Цена?) ...Спасибо. Жду. Андрей. Казань.
Петр
Из города петропавловск
08 08 2017
674 просмотра
Добрый день! мы занимаемся производством попкорна такие виды как карамельный, шоколадный, сладкий, и до недавнего времени все было как бы нормально, если бы не одно но.... С приходом лета в производственных помещениях температура воздуха заметно выросла и качество производимого продукта упало, проблема в том, что продукт после глазировки не достаточно хорошо успевает охладиться, что приводит к утрате хороших хрустящих свойств, мой вопрос заключается в следующем, могли бы Вы подсказать, возможно существуют какие-либо добавки которые помогли бы избежать потери хрустящих свойств или нужно просто решить проблему с температурными режимами в рабочих помещениях?
Аким Алопин
Из города Ташкент
24 06 2017
567 просмотров
Приобрели такой аппарат trapeza.ru/goods/40646/, новый. Оказалось, что он работает на 120V. Что нужно изменить, чтобы он стал работать на 220V? Если у вас эта деталь в наличии и как ее приобрести?
Кристина
Из города Челябинск
05 07 2019
397 просмотров
Могу ли я для себя заказать стаканы для попкорна?Не для ИП и организации.
Татьяна
Из города Мурманск
04 09 2013
661 просмотр
Здравствуйте!для приготовления карамельного поп-корна используем зерно Jumbo Mushroom.Скажите пожалуйста при какой температуре лучше всего раскрываются зерна и при этом не горят?у нас поп-корн подгорает!
Николай
Из города Ростов-на-Дону
27 11 2023
178 просмотров
Здравствуйте чем отличий кронштейна на Энигму по последним артикулом 116 и 118
Александр
Из города Кострома
06 04 2017
677 просмотров
Добрый день! Прошу сообщить характеристики и стоимость карамелизатора для попкорна производства C/Cretors&Co модель Caramelizer CMD25GR-X
Олег
Из города Тихвин
24 03 2010
802 просмотра
Сколько в граммах влазит в этот пакет
Куантай
Из города Астана
26 04 2005
1461 просмотр
Меркулов Александр
Из города Москва
07 04 2023
165 просмотров
Сертификаты на аппарат и расхдники попкорм

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img