Winterhalter UC-XL/bistro+Energy

Машина моечная комбинированная (для посуды, стаканов и столовых приборов) с фронтальной загрузкой оснащена встроенными дозаторами моющего и ополаскивающего средств, контейнером для моющего и ополаскивающего средств (без всасывающих трубок), сливным насосом, системой самодиагностики, программой самоочистки, бойлером без давления, задней панелью из нержавеющей стали, набором для бистро №1 (1 корзина для стаканов и тарелок, проволока; 1 корзина для столовых приборов, провлока; 1 корзина для стаканов, проволока), трубопроводом для входящей воды и дренажа, рекуперация энергии пара (функция Energy). Размер корзины - 500x500мм или 500х540мм. Производительность - 40/28/24 кор./ч при программах 1/2/3. Производительность при быстрой программе - 66кор./ч. Высота входа - 404мм. Вместимость бака - 15,3л. Температура бака - +62С. Температура при ополаскивании - +65С. Объём воды для ополаскивания - 2,4л. Мощность ТЭНа бака - 2000Вт. Мощность ТЭНа бойлера - 5300Вт. Мощность циркуляционного насоса - 600Вт. Температура воды на входе идеально - до +20С. Давление воды - 80/600кПа. Ножки регулируются по высоте от 10мм до 45мм. Высота машины (без ножек/с ножками макс.) - 895/940мм. Глубина машины с открытой дверцей 1068мм. Панель управления имеет кнопку включения с цветокодировкой отображения процесса, сенсорный экран, 3 стандартные программы и специальные: экономичную, быструю, бесшумную, интенсивную, базовой очистки, удаления накипи. В зависимости от вида посуды или загрязнения осуществляется выбор одной из 3 стандартных программ нажатием на изображение соответствующего вида посуды. Оптические и акустические сигналы дают информацию о ходе процесса мытья и состоянии машины. Новая эллиптическая моющая поверхность вверху и внизу обеспечивает равномерное распределение моющего усилия по всей площади, что помогает удалить даже стойкие загрязнения. Взвешенные частицы эффективно удаляются благодаря 4-кратной фильтрации (фильтрующая кассета, фильтр тонкой очистки цилиндрического сита, гидроцентрифуга Mediamat, сетка насоса) моющего раствора с сенсорным датчиком помутнения, поэтому вода для мытья долго остается чистой. Система VarioPower регулирует давление воды при любой программе мойки, обеспечивая устойчивость даже очень хрупких предметов. ТЭН бака находится непосредственно в воде для мытья и поддерживает постоянную оптимальную температуру бака. Его гладкая и закрытая поверхность практически не подвержена образованию известковых отложений и загрязнению. Машина предназначена для установки под столешницу. Универсальная машина обеспечивает гигиеническую чистоту столовых приборов, бокалов и стаканов, столовой посуды за один технологический цикл. Кроме программы для комбинированного мытья, имеются еще 2 программы для отдельного мытья бокалов и стаканов или других элементов посуды. Глубокое внутреннее пространство машины позволяет мыть противни и подносы. Рекуперация энергии с помощью модели Energy: тёплый и влажный водяной пар откачивается непосредственно из внутреннего пространства машины, его энергия используется для нагрева холодной приточной воды. Снижение потребления энергии при каждом процессе мытья составляет около 0,1 кВт/ч или 48%. Подключение 380V.