Гриль для кур электрический ATESY Командор-2/5-Э

Гриль для кур электрический с 1 камерой с 2 распашными дверями, 5 шампурами на 5 тушек каждый предназначен для обжаривания целых тушек кур на вертеле (шампуре). Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля. Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампуров из гриля. Шампур имеет три спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления. Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла, имеют магнитный фиксатор закрытого положения и позволяют наблюдать за процессом приготовления. В положении открытых дверей шампуры с курами легко вынимаются из гриля. Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению трех пар ТЭНов. ТЭНы расположены на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающихся шампуров с курами. Они имеют специальные отражатели, которые повышают эффективность и равномерность нагрева продукта. Интенсивность нагрева верхней пары ТЭНов регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Средняя и нижняя пары ТЭНов включаются соответствующими выключателями. По мере вращения шампуров происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон. Гриль имеет пять съемных шампуров. Три шампура, расположенные возле ТЭНов, предназначены для жарки кур. Два шампура, удаленные от ТЭНов, служат для поддержания готовых кур в горячем состоянии. Одновременное вращение пяти шампуров осуществляется электродвигателем. Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. В основании гриля расположен поддон для сбора жира. Время приготовления при полной загрузке камеры, 80-100мин. Максимальное количество одновременно загружаемых тушек 25/20 шт. (весом 1000г/1700г).