Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города Нижний Новгород
Вопрос задан 25 08 2017 720 просмотров

хранение поп корна

Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Смольянинов

Надежда, добрый день!

1.       Готовый попкорн соленый, сырный  и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.

Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток  в режиме проветривания без подогрева!

Свежеприготовленный попкорн  может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света  и  хорошо проветриваемом помещении,  не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха  не более  75 %  порядка  3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.

 

2.       Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.


Похожие вопросы
Сергей
Из города Прокопьевск
10 04 2023
252 просмотра
Здравствуйте нужно коммерческое предложение по оборудованию. как отправить заявку?
Кирилл
Из города Los Angeles
23 09 2018
488 просмотров
Другое Код (68181) - Аппарат сахарной ваты, горизонтальная подача, 3kg/h., пласт. ловитель, ТЭН, цвет корпуса красный
Здравствуйте! Возможна ли доставка в США ?
Мария
Из города Тюмень
17 09 2023
213 просмотров
Здравствуйте! Возможно ли выпекать в данной печи бисквиты для торта в кольцах на двух уровнях одновременно?
Лилия
Из города Казань
28 02 2019
366 просмотров
Другое Код (53225) - Зуммер 12 В, 50 Гц
Подойдет ли данный товар на Rational CMP 61 E61MH13052352518
Павел
Из города Тюмень
27 06 2017
518 просмотров
Добрый день, необходимы болты для крепления головки аппарата breez 3030 ex
Марина Наталья Рашитовна
Из города Магнитогорск
05 04 2011
931 просмотр
Здравствуйте. Возможно ли стать Вашим представителем в городе Магнитогорске? Какие условия Вы предъявляете к выбранной Вами кандидатуре?
Андрей
Из города Мурманск
24 11 2022
243 просмотра
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, какое количество циклов, в режиме запайки пакетов без вауукумизации, выдерживает Вакуумный упаковщик VIATTO VA-VS330 ? А также, какая максимальная толщина свариваемых материалов в мкм?
Кобякин Антон Константинович
Из города Владимир
15 04 2013
1302 просмотра
13.04.2013 задал вопрос по поводу котла. Ответьте пожалуйста!
Денис
Из города Хабаровск
12 01 2019
561 просмотр
Есть ли у вас электро двигатель N7518M22-02 220v 70w 50Hz?
Наталья
Из города Тольятти
05 04 2020
512 просмотров
Здравствуйте, измените, пожалуйста, статус заказа № 275670, оформленного мною на сайте через личный кабинет. Товар оплачен. Спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img