Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Валерия из города Минск

Вопрос задан 22 06 2006 1296 просмотров

06oz 2661BNX Neon Ultimate 60 Special - попкорн аппарат .

Добрый день.Подскажите, пожалуйста, при использовании зерен "средняя бабочка" сколько порций получится при загрузке одного мешка 22.7 кг. и сколько необходимо будет масла и добавок на на это же количество зерна на данном аппарате? Заранее благодарю за оперативный ответ

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Валерия ! Спасибо за обращение в нашу компанию.

Модель 2661BNX Neon Ultimate 60 Special (пр-ль Gold Medal (США)) - Попкорн аппарат настольный, сребристого цвета с неоновой вывеской имеет сварную алюминиевую раму и угловые столбы. Объем котла - 6 унций. Производительность до 3,8 кг/ч (135 порций по 28 г). Разовая производительность - 6 порций по 28гр.)

Согласно технологической карте по производству поп-корна:

на единицу объема попкорна (1) требуется одна третья часть объема масла ( 1/3) , а также для приготовления соленого попкорна берется одна чайная ложка соли “флавакол” или, для приготовления сладкого поп-корна, требуется половина объема сладкой добавки (1/2).

Так например, загрузив в котел 170 граммов попкорна (зерна) (что соответствует 6 американским унциям ), нужно положить 56-57 граммов масла, а также для приготовления соленого поп-корна 1ч. ложка соли "флавокол"или для приготовления сладкого поп-корна 85 граммов сладкой добавки “глейз поп”.

Из одного мешка сырого поп-корна (зерна) весом в 22,68 кг получается в среднем 800 порций по 28 граммов - с ассортиментом зерна вы можете ознакомится здесь.

На один мешок зерна весом 22,68кг необходимо 7,56 кг кокосового масла - Для приготовления соленого попкорна понадобится 1 пачка соли Flavacol весом 992 гр.

- Для приготовления сладкого попкорна понадобится 10-12 пачек добавки Glaze pop весом 794 гр. со вкусом вишни, карамели, ежевики, винограда или шоколада.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Татьяна

Из города Мурманск

04 09 2013

663 просмотра

Попкорн технология приготовления

Здравствуйте!для приготовления карамельного поп-корна используем зерно Jumbo Mushroom.Скажите пожалуйста при какой температуре лучше всего раскрываются зерна и при этом не горят?у нас поп-корн подгорает!

Прочитать ответ

александр иванович

07 01 2021

465 просмотров

Попкорн Попкорн-аппарат vortex popcorn с сифтером и дозатором ТТМ mini robopop 25 - код (110920)

укажите какие модели производите в настоящее время с указанием цены

Прочитать ответ

Ольга

Из города Великий Новгород

30 08 2018

699 просмотров

Попкорн Инструкция к аппарату попкорн HP-6A

Инструкция к аппарату попкорн HP-6A нужна и расчет закладки зерна масла и вкус. добавок

Прочитать ответ

Зарипов Марат Ринатович

Из города Казань

13 02 2014

717 просмотров

Попкорн упаковка попкорна

добрый день. я планирую производство попкорна для реализации в магазинах. По упаковке остановился на бумажных стаканах, которые запаиваются фольгой. Подскажите пожалуйста, занимаетесь ли Вы такой упаковокой и запаечным оборудованием, и если нет. подскажите, к какой компании можно обратиться?

Прочитать ответ

Андреев Евгений Владимирович

Из города Альметьевск

12 05 2014

1318 просмотров

Попкорн Вендинговый попкорн аппарат

Добрый день! Есть ли у Вас в наличии вендинговые попкорн аппараты. Если да, то каковы их характеристики (объем зерна, масла и добавок внутри, выход порции и т.д.), стоимость.

Прочитать ответ

Иван

19 04 2023

138 просмотров

Попкорн звуковая индикация EXPORT MACHO POP 2554EX

есть два одинаковых аппарата. один периодически пищит без остановки, второй совсем не издает ни каких звуков, приходится ориентироваться на глаз о готовке попкорна.

Прочитать ответ

Евгений

Из города Сыктывкар

12 08 2020

304 просмотра

Попкорн Код (48676) - Витрина для попкорна напольная насыпная, 2 секции, подогрев

Добрый день. Есть ли в продаже терморегулятор для "витрины для насыпного попкорна" ? Индекс детали: NT-122 00/1 T85 B1128B2A (диапазон температур 30-90 градусов Цельсия)

Прочитать ответ

Кобякин Антон константинович

Из города Владимир

06 02 2013

712 просмотров

Попкорн Стоимость доставки

Здравствуйте! Хочу заказать у вас зерно,добавки, упаковку,палочки для сахарной ваты.Всего около 70 кг. Сколько будет стоить доставка до г.Владимира (180 км от Москвы) ?

Прочитать ответ

Денис

Из города Мурманск

28 03 2009

990 просмотров

Попкорн карамельные яблоки

Здравствуйте, скажите пожалуйста, когда ориентировочно будут готовы карамельные смеси вашего производства?

Прочитать ответ

арман

Из города павлодар казахстан

17 04 2008

1115 просмотров

Попкорн поп корн

1)какой адрес представительства г.Новосибирск 2)постоянно ли на складе в г.Новосибирск есть продукция:зерно(6094),соль(8222 и 8223),карамель(44166),карамель(301,4726),бекон и сыр(306) 3)На упаковке поп корна обязательно нужно указывать такие данные как: пищевая ценность, энергетическая ценность, маркировка, штрих код и т.д. как и где это делается в России,наверное в Казахстане правила те же? 4)Какой будет срок годности? 5)Можно ли готовить сладкий поп корн на аппарате из зерна(6094),карамель(4726),соль(8223) и обычного растительного масла для уменьшения себестоимости? хватит ли этих ингредиентов? 6)можно ли из готового микроволнового зерна готовить поп корн на аппарате 6 унций, добавляя только масло?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.