Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1446 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

  Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Мария
Из города Москва
11 04 2022
260 просмотров
Игорь
Из города Москва
25 03 2022
296 просмотров
Здравствуйте, а можно приобрести менее 50 штук самовывозом в Москве.?
Ирина
Из города Пятигорск
06 12 2016
727 просмотров
Добрый вечер! Ресторан subway 58162,подскажите как войти на сайт если утеряли логин и пароль?
Константин
09 06 2021
399 просмотров
Есть ли у него терморегулятор? В заводском описании (к предыдущей вероятно версии) он расположен рядом с индикатором включения, но на относительно новых фотографиях он отсутствует
Дмитрий
Из города Санкт -Петербург
20 08 2020
402 просмотра
Здравствуйте, не могу найти материал по обслуживанию подшипника на аппарате сахарной ваты Ттм Твистер М , (красный) , в частности после снятия верхней головки не понимаю как отделить двигатель, не даёт снять втулка на валу двигателя
Andrey Hropin
Из города Москва
28 06 2017
623 просмотра
Другое Код (68732) - Шкаф морозильный, 200л, 1 дверь глухая, 2 полки, ножки, -10/-24С, стат.охл., нерж.сталь
Добрый день. Что означает "механическое размораживаение"?
Тихон
Из города новосибирск
04 05 2023
246 просмотров
Здравствуйте, в описании для данного льдогенератора указана производительность 85 кг/сутки, а в характеристиках указана производительность 20 кг/сутки, где правда?
Екатерина
Из города Москва
19 02 2024
177 просмотров
Здравствуйте, возможно ли получить от вашей организации коммерческое предложение на данную продукцию?
Газиева Аида Завурбековна
Из города Москва
11 06 2012
1189 просмотров
Здравствуйте купила у Вас фризер для мягкого мороженого B-Cream после месяца работа аппарат стал стучать при включении и мороженое не получает лопасти крутятся,по инструкции не указано какие детали надо смазывать надо ли полностью разбирать фризер.
Ольга
Из города Ростов-на-дону
03 04 2019
323 просмотра
Добрый день. Треснул стакан объёмом 1,8 мл у блендера Hamilton Beach Brands, Inc. Модель:HBH850-CE Есть ли запасные, сколько стоит?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img