Каталог товаров

63078 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

кар из города тверь

Вопрос задан 21 11 2005 1629 просмотров

ВР-7.02.3 - машина отсадочная .

Интересует спектр продукции.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Назначение:

Отсадочная машина ВР-7.02 предназначена для наполнения, формования и/или декоративного оформления кондитерских изделий (пончиков, пирожков, кексов, корзинок, эклеров и других пирожных, а также тортов).

Особенности:

позволяет обрабатывать широкий набор различных кондитерских изделий с высокой производительностью с исключительной точностью дозирования, обеспечивая однообразие конечного продукта;
обеспечивает надежную работу с начинками широкого диапазона вязкостей - джемами, взбитыми сливками, пастами, белковыми и масляными кремами и т.п.
безинерционность;
позволяет регулировать объем выдавливаемого продукта от одного до ста кубических сантиметров; При необходимости рабочий диапазон можно увеличить;
усовершенствованная подача продукта - в бункер установлены шнек со скребками.

Скребки отрывают рабочую массу от стенок бункера и не позволяют продукту оставаться на них. Шнек совместно со скребками осуществляет равномерную подачу продукта в насос и обеспечивает абсолютную повторяемость дозы продукта вне зависимости от его количества в бункере;

широкий набор насадок и других аксессуаров к машине позволяет решать практически неограниченный спектр задач обработки кондитерских изделий;
реверс выполнен регулируемым, что позволяет еще более увеличить точность дозирования широкого диапазона продуктов;
обеспечивает работу как с одним, так и одновременно с двумя (четырьмя) кондитерскими изделиями, для чего имеются соответствующие насадки

Дозируемые продукты

Джемы, взбитые сливки, пасты, белковые и масляные кремы, соусы, детское питание, паштеты, шоколад, кремовые сыры, яичный белок, желток, йогурты, желатин, глазурь, желе, кетчуп, маргарин, мармелад, майонез, горчица, мусс, пудинг, пюре, салатные приправы, сиропы и т.д.

Модификации привода

ВР-7.02.1- для невязких продуктов (для работы со всем диапазоном продуктов требуется дополнительный редуктор).
ВР-7.02.2- универсальный привод с редуктором для шнека для всего диапазона продуктов.
ВР-7.02.3- для всего диапазона продуктов- позволяет использовать шланг с дистанционным управлением- имеет регулируемый реверс.

Сменные части привода - редуктор дополнительного отбора мощности для шнека

Сменные части бункера - шнек со скребками для вязких продуктов (устанавливается на приводы ВР-7.02.2 и ВР-7.02.3)

Сменные выходные устройства - трубопроводы и фитинги (позволяют отсаживать продукт в различных положениях)- сменные насадки и форсунки (позволяют отсаживать продукт внутрь изделий и декоративно оформлять его снаружи)- шланг с дистанционным управлением- шланг с дистанционным управлением (механический затвор)

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Литвинов Сергей Геннадьевич

Из города Оренбург

23 07 2013

1137 просмотров

Технологическое оборудование Мангал

Добрый день! Мы планируем устновить в закрытом помещении мангал с искрогасителем, гидрофильтром и т.д., можете ли нам подобрать варианты и как нам соблюсти нормы пртотивопожарной безопасности.

Прочитать ответ

Валера

Из города Сочи

17 03 2016

941 просмотр

Технологическое оборудование ЗАмороженный йогурт

Здрасьте! Мы планируем открыть летнюю уличную точку-павильон по продаже низкокалорийных замороженных йогуртов размером 3*2 без посадочных столиков для гостей в г. Сочи (прошу учесть, что в регионе лето жаркое и также подсчитать, сколько киловатт нужно будет на каждое оборудование, так как у нас каждый киловатт электричества на счету). Интересует следующее оборудование: недорогой качественный фризер с 1 вкусом, компактный холодильник для хранения фруктов и топпингов, холодильная витрина для фруктовых заготовок, сухих и жидких топпингов, также мы планируем продавать горячие напитки ,смузи и молочные коктейли, интересует кофе машина. Пожалуйста вышлите ваше предложение на мою электронную почту. Зарание благодарю.

Прочитать ответ

Артем

Из города Воронеж

31 01 2010

643 просмотра

Технологическое оборудование 407A - фризер для мягкого мороженого

Здравствуйте, подскажите пожалуйста какие документы нужны на фризеры для мягкого мороженного, в случи приготовления и реализации мороженного непосредственно на улице ?

Прочитать ответ

Евгений

Из города Москва

26 08 2022

200 просмотров

Технологическое оборудование Печь низкотемпературного приготовления электрическая ROBOLABS ISTOMA - код (179520)

в описании указано 3 модели, какая из них для горячего копчения? ТМ 1665.00.00.000 СБ LTO-190МS ISTOMA ТМ 1666.00.00.000 СБ LTO-190М ISTOMA LIGHT ТМ 1667.00.00.000 СБ НС-190М ISTOMA HOLD

Прочитать ответ

Станислав

Из города Тюмень

13 12 2008

825 просмотров

Технологическое оборудование Код (53825) - HME 201P LD25 SC

подскажите пожалуйста где найти эл.схему на пароконвектомат Lainox ME201M, только не на итальянском языке, а на русском, или хотя бы на английском?

Прочитать ответ

Грибанов Андрей Валерьевич

Из города Клинцы Брянская область

09 11 2015

943 просмотра

Технологическое оборудование Электросушка для рук

Можете ли Вы помочь мне со схемой на эдектросушку для рук ERGO DB-8805 (6088)?Хотя бы наименование микросхем

Прочитать ответ

СТВ

Из города Владивосток

27 02 2008

1093 просмотра

Технологическое оборудование Индукционная плита Garland

Если возможность найти электрическую схему на индукционную плиту (одноконфорочную) GARLAND 36-38 модели.

Прочитать ответ

Евгений

Из города Вологда

28 11 2007

1022 просмотра

Технологическое оборудование (40585) - CHJ50

Для каких видов машин для гриля подходит этот зонт?

Прочитать ответ

Алексей

Из города Владивосток

31 08 2009

854 просмотра

Технологическое оборудование Код (47273) - DIS0072

Скажите, возможно измерить внешний, внутренний диаметр и размеры под шпонку. Спасибо.

Прочитать ответ

Карповичус Валентин Владимирович

Из города Киров

27 04 2011

877 просмотров

Технологическое оборудование Код (47896) - RFS518S

Amana RFS518S ПЕЧЬ МИКРОВОЛНОВАЯ,34Л.,1800 ВТ На сайте 2600 Вт. Сколько на самом деле?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.