Каталог товаров

63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

кар из города тверь

Вопрос задан 21 11 2005 1608 просмотров

ВР-7.02.3 - машина отсадочная .

Интересует спектр продукции.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Назначение:

Отсадочная машина ВР-7.02 предназначена для наполнения, формования и/или декоративного оформления кондитерских изделий (пончиков, пирожков, кексов, корзинок, эклеров и других пирожных, а также тортов).

Особенности:

позволяет обрабатывать широкий набор различных кондитерских изделий с высокой производительностью с исключительной точностью дозирования, обеспечивая однообразие конечного продукта;
обеспечивает надежную работу с начинками широкого диапазона вязкостей - джемами, взбитыми сливками, пастами, белковыми и масляными кремами и т.п.
безинерционность;
позволяет регулировать объем выдавливаемого продукта от одного до ста кубических сантиметров; При необходимости рабочий диапазон можно увеличить;
усовершенствованная подача продукта - в бункер установлены шнек со скребками.

Скребки отрывают рабочую массу от стенок бункера и не позволяют продукту оставаться на них. Шнек совместно со скребками осуществляет равномерную подачу продукта в насос и обеспечивает абсолютную повторяемость дозы продукта вне зависимости от его количества в бункере;

широкий набор насадок и других аксессуаров к машине позволяет решать практически неограниченный спектр задач обработки кондитерских изделий;
реверс выполнен регулируемым, что позволяет еще более увеличить точность дозирования широкого диапазона продуктов;
обеспечивает работу как с одним, так и одновременно с двумя (четырьмя) кондитерскими изделиями, для чего имеются соответствующие насадки

Дозируемые продукты

Джемы, взбитые сливки, пасты, белковые и масляные кремы, соусы, детское питание, паштеты, шоколад, кремовые сыры, яичный белок, желток, йогурты, желатин, глазурь, желе, кетчуп, маргарин, мармелад, майонез, горчица, мусс, пудинг, пюре, салатные приправы, сиропы и т.д.

Модификации привода

ВР-7.02.1- для невязких продуктов (для работы со всем диапазоном продуктов требуется дополнительный редуктор).
ВР-7.02.2- универсальный привод с редуктором для шнека для всего диапазона продуктов.
ВР-7.02.3- для всего диапазона продуктов- позволяет использовать шланг с дистанционным управлением- имеет регулируемый реверс.

Сменные части привода - редуктор дополнительного отбора мощности для шнека

Сменные части бункера - шнек со скребками для вязких продуктов (устанавливается на приводы ВР-7.02.2 и ВР-7.02.3)

Сменные выходные устройства - трубопроводы и фитинги (позволяют отсаживать продукт в различных положениях)- сменные насадки и форсунки (позволяют отсаживать продукт внутрь изделий и декоративно оформлять его снаружи)- шланг с дистанционным управлением- шланг с дистанционным управлением (механический затвор)

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Канова Ольга Михайлона

Из города Тюмень

06 10 2014

898 просмотров

Технологическое оборудование Код (61748) - Слайсер эл., съемн.заточ.устр., фикс.каретка, Dножа 250мм

Добрый день!Есть ли у вас нож для Слайсера Family 250 CELME.

Прочитать ответ

Иван Староверов

Из города Москва

24 01 2024

150 просмотров

Технологическое оборудование Блендер погружной VIATTO VA-HM-177 - код (232711)

Есть ли в продаже насадка венчик на данную модель блендера?

Прочитать ответ

Клепацкая Мария Геннадьевна

Из города Санкт-Петербург

19 01 2011

1604 просмотра

Технологическое оборудование Мармиты

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, подобрать электрические мармиты для 1х и 2х блюд. Способ обслуживания - раздат. окно, мармиты будут расположены в помещении, не на линии раздачи. Требуется хранить: суп1 - 26л суп2 - 26л суп диет. - 13л осн.блюдо1 - 8л осн.блюдо2 - 8л осн.блюдо диет. - 4л гарнир1 - 8л гарнир2 - 8л гарнир диет. - 4л соус - 10л Желательно, отественного производителя, но это не существенно. Заранее благодарю.

Прочитать ответ

Репачев Иван

Из города Питер

24 06 2012

671 просмотр

Технологическое оборудование Код (69510) - ISTOMA-E

Когда печи будут на складе в Спб?

Прочитать ответ

Павел

Из города Нижний Новгород

28 09 2021

213 просмотров

Технологическое оборудование Печь электрическая конвекционная wiesheu minimat 43 s comfort+2. fan speed+watertank - код (129146)

Стоимость печи с подставкой и вытяжном зонтом

Прочитать ответ

Шамиль

Из города казань

12 07 2017

638 просмотров

Технологическое оборудование Код (39292) - Термоограничитель 220*C GTLUR 029 для ЭФК

Здравствуйте есть ли у вас в Казани Термоограничитель 55.13549.140 или схожий по параметрам близкий к этому. 220 С -12К. цена и наличие на складе. Можно СМС или вацапом. Заранее СПАСИБО.

Прочитать ответ

Инна

Из города Москва

20 07 2023

155 просмотров

Технологическое оборудование Подтоварник полимерный METRO HP2236PD - код (118629)

Какая максимальная нагрузка допустима на данный подтоварник?

Прочитать ответ

Олег

Из города Москва

18 05 2005

1151 просмотр

Технологическое оборудование 28065 - диск/нож (slicer 5 mm) к CL50/50Ultra/52/55 .

подходит ли данный нож для CL50D может ультра это и есть D ???

Прочитать ответ

Сергеева Надежда Константиновна

Из города Москва

06 09 2010

1226 просмотров

Технологическое оборудование Код (56706) - 2620 2622KX

Возможно ли использовать карамелизатор Gold Medal для карамелизирования орехов, дробленых орехов?

Прочитать ответ

Варнавская Елена

Из города Н.Новгород

16 02 2007

976 просмотров

Технологическое оборудование ПВВ(Н)-120ДП - передвижной салат-бар холодильный (дерево)

Добрый день! хотим заказать передвижные салат-бары. наша компания находится в Нижнем Новгороде. На данном этапе интересуют условия и сроки доставки.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.