Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Елена из города Брянск
Вопрос задан 31 10 2005 1445 просмотров

350ED - блинница .

Скажите, пожалуйста, какой расход теста на один блин, при использовании этой блинницы?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Уважаемая Елена.

Ввиду того, что подобные вопросы поступают редко , производитель не указывает расход теста при изготовлении блинов на данном оборудовании. (Блинница 350ED, Roller Gril/Франция.) Со своей стороны можем сказать, что все зависит от консистенции самого теста. Как правило: для сладких блинов используется более "крутое" тесто и его требуется больше для изготовления одной единицы продукции, при изготовлении постных или пикантных блинов используется тесто более жидкое, и его расход значительно меньше. Однако , вы должны понимать, что все зависит от заложенного Вами расхода по Вашей технологической карте, также на расход будет оказывать непосредственное влияние сортность используемой муки, % содержание в ней клейковины и много других параметров самого сырья. К сожалению, по той же причине ,что и производитель, мы не проводим подобных исследований и не обладаем точными данными по расходу теста для изготовления одного блина не только на блинницах Roller Gril, но и на блинницах других производителей.

Похожие вопросы
ОТП Ашан
Из города краснодар
07 12 2007
870 просмотров
как отрегулировать температуру в гриле. у нас горят куры.
Волкова Анна Сергеевна
Из города Новокузнецк
17 11 2014
1357 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (98501) - Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л
Здравствуйте. Скажите, что еще необходимо приобрести к фризеру? Есть ли у вас дополнительная насадка для стаканчиков. Сроки по доставке.
Ирина
Из города Москва
02 07 2018
442 просмотра
Оборудование Фаст-Фуд Код (578) - Вафельница «бельгийская», 3 овальные формы
Здравствуйте. Интересует стоимость вафельницы Gold medal 5038 EX?
Максим
Из города Белгород
03 08 2005
1120 просмотров
Время приготовления кур? Как приобрести?
Игорь
Из города ----
28 04 2008
1142 просмотра
какая производительность у данной машины (пч) (кгч)?
Эля
Из города Тула
08 02 2006
1834 просмотра
какая мощность потребуется при выборе Возможно ли использование мини-электростанции(бензогенератор инверторный),при организации уличной точки быстрого питания. Направление хот-доги.Рекомедуемое торговое оборудование с учетом не более 30 продаж в час. С уважением Э.
Алексей
Из города Томская область
20 03 2006
829 просмотров
Продаёте ли вы пончиковый автомат АПФ-350/40, имеются ли отзывы пользователей о его работе? Прошу ответить.
Максим
Из города Москва
05 06 2007
962 просмотра
Добрый день. Меня интересует какое оборудование мне потребуется для запуска торговой точки по продаже блинов. Для начала это будет ларек без посадочных мест и работать будут на сырье. Что бы Вы могли мне порекомендовать из того что вы предлагаете, чтобы все закупить одним разом. Заранее благодарю.
Вероника
Из города Москва
21 04 2016
1302 просмотра
Добрый день,можно ли заказать у вас подставки для сахарной ваты по своему макету?
Ербол
Из города Шымкент, Казахстан
03 04 2013
1254 просмотра
Оборудование Фаст-Фуд Код (89336) - Гриль контакт., 0.08кв.м., 1 зона, рифл. рифл., наст.
За сколько секунд этот гриль приготовит котлету глубокой заморозки под гамбургер? Если дольше 3-х минут, то подберите мне контактный гриль от сети 220 В, который готовил приготовил бы эту котлету за 2-3 минуты максимум. Заранее спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img