Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Влад из города Пятигорск
Вопрос задан 14 03 2010 1499 просмотров

контактный гриль

Насколько пригодны контактные грили для обжарки сосисек для хот-догов? Хуже ли качество конечного продукта, если сравнивать с аппаратом хот-дог ?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Влад.
Контактный гриль отлично подойдет для обжарки сосисок для хот-догов.
Качество же конечно продукта на 90% зависит от качества исходного сырья, а не от оборудования.
От оборудования, в данном случае, зависит какой именно продукт Вы хотите получить  (вареный, жареный, с корочкой), а также удобство и быстрота работы.
Для хот-догов есть несколько способов приготовления сосисок и соответствующие аппараты для этого:
-  варка (тепловая обработка горячим воздухом) в  паровом гриле.
- жарка без контакта с нагреваемой поверхность в планетарном или карусельном гриле.
- жарка на нагреваемых поверхностях, например на роликовом гриле.
При использовании контактного гриля Вы получите примерно такой же продукт, как и при приготовлении на роликовом гриле.  

Похожие вопросы
Василий
Из города Челябинск
08 08 2011
1039 просмотров
за счет чего происходит регулировка вязкости в режиме заморозки?
Оксана
Из города Волгоград
10 02 2010
876 просмотров
Здравствуйте! Скажите сколько булочек помещается в камеру, и размер люльки в которую укладывается сосиска?
Игорь
Из города Харбин
07 09 2008
963 просмотра
Я хочу поинтересоваться, в чём сущ. различия между блинницами Французских и Российских производителей? При какой оптимальной темп.и сколько времени жарится блин? Возможно ли обжаривать блин только с одной стороны и накладывать начинку пока он ещё жарится на плите для экономии времени? Заранее спасибо.
Анна
Из города Якутск
29 07 2008
952 просмотра
Здравствуйте. Хотели бы открыть в своем городе блинную. Очень понравилась сеть блинных "Мистер Блин". Возможно ли приобрести франшизу? Возможно ли у вас приобрести уже укомплектованные блинные ларьки?
Sergey
Из города Khabarovsk
20 06 2008
876 просмотров
CGCIVS(R) 4 - s/r – V chyom raznica ? CGCIH 3/4 CGCIE 3/4 CGCIS4
Элеонора
Из города Магадан
03 05 2007
1018 просмотров
Насколько я понимаюданный аппарат не замешивает тесто, сообщите пожайлуста, какое обородувание для данных целей вы можете предложить, соответствующее этому аппарату. Сколько будет стоить доставка до Владивостока? Спасибо.
Чижевская Елена Николаевна
Из города г. Анадырь
18 10 2011
1413 просмотров
Здравствуйте! У Вас в наличии есть сама шашлычница МК-22,4Э. Мне нужно купить.Жду. С уважеием, Елена
Елена
Из города Томск
28 06 2010
2532 просмотра
Здравствуйте,скажите,пожалйста,что такое фаннел пальчики,как они готовятся.И еще меня интересует как можно получить ТУ на тесто для корн-догов и непосредственно сам рецепт данного теста.Спасибо.
Вероника
Из города Москва
21 04 2016
1302 просмотра
Добрый день,можно ли заказать у вас подставки для сахарной ваты по своему макету?
Наталья
Из города Тверь
06 04 2016
846 просмотров
Можно ли сделать тележку парковую под названием "Коно пицца"

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img