Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 951 просмотр

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Романцов Александр Иванович
Из города г.Якутск
15 06 2005
1212 просмотров
Где взять рецепты на корн дог
Каримуллина Альбина
Из города Москва
23 07 2023
164 просмотра
Владислав
Из города Севастополь
30 12 2018
389 просмотров
Другое Код (60066) - Попкорн аппарат, 04oz, funpop
Здравствуйте, были утеряны все документы на аппарат, пришлите на почту пожалуйста
Оксана
Из города Тула
31 07 2017
642 просмотра
Другое Код (103489) - СФО-240 – стол фасовочный островной с охл. ванной и тепловой пов.
Добрый день! Уточните пожалуйста: 1) глубину рабочей поверхности стола (борт с каждой стороны) 2) размеры встроенной шпильки для хранения булочек (ширина х глубина х высота)
Андрей
Из города Калуга
04 08 2021
253 просмотра
Александр
Из города Москва
10 10 2016
771 просмотр
Прошу выслать инструкцию по чистке и мойки теппан-яки. Модель: E22-36-48GMX+Flanged Griddle Edge Option for E22-3
Роберт
Из города Ереван
25 09 2020
389 просмотров
Меня интересует палочки для сладкой ваты 30см длина и 1 см диаметр
Дементьева Вера Ивановна
Из города Москва
27 10 2014
1036 просмотров
Другое Код (78503) - Дозатор д/соусов, 3 дозатора, термоиз.корпус, цветн. ручки
Мне надо 2 этих дозатора. Когда у Вас ожидается поступление.
Максим Соколан
31 12 2021
223 просмотра
Самовывоз со склада в дмитровском районе? Возможно оплатить на месте? Если оплачу на сайте какая процедура оформления?
Марлен
Из города Semey
12 06 2016
833 просмотра
Здравствуйте, опишите технологический процесс работы карамелита-м. Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img