Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

анна из города красноярск
Вопрос задан 16 07 2008 767 просмотров

нужна консультация

Вообще существует машина (блендер или еще что-то), которая сможет нарезать, крутить или измельчать курагу, чернослив? Пробовали воспользоваться мясорубкой, но все залепило.... был кошмар! Еще нужна машина, которая трет шоколад (кондитерскую глазурь) как на терке. Пробовали использовать сырную машину (или сырорезачную.. не помню как ее называть), но шоколад плавился от напряжения)) и чуть все не закочилось плачевно для машины.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, для измельчения кураги и чернослива мы можем предложить Вам куттер фирмы «Robot Coupe»,
В зависимости от того, какое количество данного продукта Вы измельчаете, выбираете модель по производительности,
например модель R4 V.V. - Куттер настольный с дежой из нержавеющей стали объемом 4 л с ручкой предназначен для быстрого (не более 4 минут) приготовления соусов, супа-пюре, паштетов, измельчения мяса, зелени, приготовления майонеза, теста и многого другого.
Модельный ряд представлен у нас на сайте в разделе Электромеханическое оборудование, куттеры, овощерезки.
Для натирания шоколада, мы можем предложить овощерезку, той - же фирмы «Robot Coupe». Натирать на ней Вы сможете только твёрдый шоколад, который используется в кондитерском производстве, а не обычный плиточный, типа «Алёнка». Для этого Вам подойдёт машина CL30 и нож для натирания пармезана.
CL30 – самая маленькая машина, которая подходит для натирания шоколада, ещё менее производительные машины уже не подходят для этих целей, только с большей производительностью.
Натирать шоколад надо при минимальной скорости, чтобы не происходило нагрева продукта.
Модельный ряд представлен у нас на сайте в разделе - Электромеханическое оборудование, куттеры, овощерезки.
Для более подробной консультации вы сможете связаться с нашими менеджерами по телефону в Москве (495) 956 40 00.

Похожие вопросы
Владимир
Из города Березовский
14 04 2009
930 просмотров
Здравствуйте, есть ли у вас к конвеерной посудомойке Dihr AX160 - ТЭН танкера 12000 Вт, на круглой площадке. Его цена?
Василий
Из города Архангельск
30 01 2019
333 просмотра
Технологическое оборудование Код (121786) - Гриль на углях для стейков, 2 секции, зонт, l3.45 м
Ищу гриль на углях для открытой кухни. По габаритам и описанию подходит данный гриль. Хочется подробностей по техническому исполнению, комплектации, доставке, сборке, подключению, и т.п. С кем общаться?
Юлия
Из города Нижневартовск
25 10 2016
835 просмотров
Технологическое оборудование Код (120869) - Водонагреватель-кипятильник, 5л, подключение к хол.воде, 22л/ч, подставка д/ёмкостей
Работает только при подключении к холодной воде,либо можно заливать воду вручную?
Иван Староверов
Из города Москва
24 01 2024
153 просмотра
Есть ли в продаже насадка венчик на данную модель блендера?
Лиманец И.А.
Из города Украина г.Херсон
03 11 2005
829 просмотров
менеджер
Из города Казань
13 12 2007
1013 просмотров
Клепацкая Мария Геннадьевна
Из города Санкт-Петербург
24 01 2011
981 просмотр
Здравствуйте! Вышлите, пожалуйста, схему подключения мармита настольного ВМ 1784 Forcar.
Сергей
Из города Москва
15 04 2024
219 просмотров
Кирилл
Из города Москва
31 03 2021
285 просмотров
Вячеслав
Из города Стерлитамак
03 11 2009
567 просмотров
какое производство можно организовать с помощью вашего оборудования на площади в 40 кв.м.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img