Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города a376e68d-724a-4472-be7c-891bdb09ae32
Вопрос задан 01 06 2023 226 просмотров

Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) - код (126398)

Здравствуйте, подскажите, делаем пышки на данном аппарате. Тесто изготавливаем сами, не смесь. Получаются не такими воздушными как хотелось бы. Могли бы по рекомендовать рецепт для них, именно дрожжевых пончиков.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Надежда!

Рекомендованные рецепты пышек описаны в руководстве по эксплуатации аппарата (высылаем его вам на электронную почту).
Например, рецепт традиционных пышек ниже.
Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 1000 г.
Дрожжи прессованные - 10 г.
Соль - 15 г.
Сахар - 50 г.
Масло растительное - 40 г.
Вода - 750-850 г.
Способ приготовления.
Дрожжи крошат, разводят тёплой водой, добавляют сахар, соль, муку и растительное масло. Тесто замешивают до однородной массы и состояния очень густой сметаны. Далее тесто оставляют для брожения в тёплом месте до увеличения в объёме в 2-3 раза. Затем тесто обминают и дают ему подняться второй раз. Далее ещё раз обминают и загружают в дозатор аппарата.
Для подробной консультации вы можете связаться с нашим бренд-менеджером Ларисой Юрковой: 8-985-103-91-23, yurkova.l@trapeza.ru
Похожие вопросы
Пахомов Алексей Михайлович
Из города Москва
13 02 2013
920 просмотров
Добрый день подскажите пожалуйста, как зарегистрироваться на сайте, что бы зайти для продукции Subway
Валерий Зубов
Из города Калининград
16 08 2013
918 просмотров
Подходят автоматы (попкорн), а у вас масло под заказ. Как быть?!
Инга
Из города Краснодар
12 06 2016
765 просмотров
Алексей
Из города Саяногорск
28 06 2019
393 просмотра
Когда менеджеры города Красноярска научатся работать? От заявки до отгрузки неделя и прогресса не предвидится.
Егений
Из города Москва
03 01 2020
364 просмотра
Другое Код (141709) - Мотор на twister-m2
Какое количество оборотов у данного двигателя?
Алексей
Из города Нижневартовск
11 10 2017
пока нет просмотров
Другое Код (578) - Вафельница «бельгийская», 3 овальные формы
Добрый день! Предоставьте пожалуйста подробне описание предназначения данной модели, размеры готовых изделий для принятия решения в выборе интересующего оборудования. Спасибо.
николай
Из города челябинск
15 07 2023
263 просмотра
Нура
Из города г. Калининград
06 09 2021
300 просмотров
Ксения
Из города Пермь
24 04 2017
519 просмотров
Другое Код (117098) - Диспенсер для стаканов 236-1301мл, D79/114мм, настольный, 2 секции, чёрный
Есть ли данный товар в наличии или с доставкой из Мск? Доставка в течение 50 дней- не иснетерсует
Гульнара
Из города Екатеринбург
22 11 2020
346 просмотров
отличия термоупаковщика ISC-1, 142х92 от термоупаковщика ISC-1,187х37

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img