Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 961 просмотр

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Константин
Из города Ярославль
27 05 2010
856 просмотров
Добрый день!!! Скажите пожалуйста: Для плит: размер трубы подсоединения, и объем потребляемого газа, давление газа (максимальное, минимальное,номинальное)и с какой стороны осуществляется подвод газа). 1263402 - ПЛИТА ГАЗОВАЯ 2 комфорки 1363403 - ПЛИТА ГАЗОВАЯ 4 комфорки 500/020T - ПЛИТА ГАЗОВАЯ НАСТОЛЬНАЯ ПЛИТА ГАЗ. Wok, 5 КОНФ., 1 МАРМИТ, БАЛЛОН./МАГИСТР. ГАЗ ПЛИТА ГАЗ. Wok, 1 КОНФ., 1 МАРМИТ, БАЛЛОН./МАГИСТР. ГАЗ
Елена
Из города Псков
23 04 2008
747 просмотров
возможно ли слайсер использовать для резки хлеба?
Дмитрий
Из города Краснодар
24 01 2010
572 просмотра
вместимость двойного холдера, гр.? спасибо!
Лапшин Никита Олегович
Из города Старый оскол
02 12 2014
721 просмотр
Доброго времени суток. Хотим купить Фильтр холдера FAEMA 6 gr. Сколько стоит и как заказать? Заранее благодарны
Инна
Из города Краснодар
21 09 2005
1038 просмотров
Объясните разницу,преимущества,недостатки при выборе газового или электрического пароконвектомата.Какие сложности могут возникнуть при выборе газового?спасибо.
Иванов Антон Николаевич
Из города Валдай
03 12 2012
943 просмотра
Здравствуйте, пришлите пожалуйста инструкцию по эксплуатации коптильни 767 SK !!!
Шейх
Из города Москва
25 06 2023
121 просмотр
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, с чем связано такое повышение цены на эту модель? Ведь ещё полгода назад аппарат стоил 65.000+-...
Инна
Из города Москва
06 10 2023
135 просмотров
Здравствуйте, скажите пожалуйста, есть посудомоечная машина с сушкой?
александр
Из города пермь
01 07 2009
751 просмотр
можно у вас купить камень в печь для пиццы
Сорокин Павел
Из города Москва
17 12 2009
820 просмотров
Здравствуйте! а сколько литров в баке?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img