Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Игорь из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 18 06 2018 547 просмотров

Проблема с готовым попкорном

Здравствуйте, после приготовления попкорна мы пересыпаем его в попкорн хранилище но он начинает слипаться в один большой шарик. Как избавится от этого?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Артем Медведев

Добрый день, Игорь

Могли бы вы уточнить, о каком именно попкорне идет речь: соленом, сладком (с использованием глейзов) или карамельном (делается в карамелизаторе).
Обычно в заведении готовый попкорн хранится в тепловых витринах. Они имеют принудительную циркуляцию теплого воздуха, что поддерживает оптимальную влажность готового продукта и сохраняет хрустящие свойства. С ассортиментом тепловых витрин можно ознакомиться тут. Так же для карамелизаторов рекомендуется использование сепаратора "Фри энд изи" в процессе приготовления - это спрей на масляной основе, который предотвращает слипание готового попкорна.
Приобрести указанные товары вы можете в офисе компании "Деловая Русь" в г.Санкт-Петербург: ул. Цветочная, д. 25 литер А, тел (812) 622 00 12

Всего хорошего!
Похожие вопросы
Сергей
Из города Архангельск
14 04 2016
824 просмотра
Здравствуйте!Хочу заказать с филиала Санкт-Петербург зерно для попкорна, чтобы ТК забрала сама и доставила!К кому обратиться для выставления счета?
Рахманова Алла Николаевна
Из города Киров
25 07 2011
675 просмотров
Добрый день! Абсолютный новичок, хотелось бы попробовать данный вид бизнеса. Буду в Москве 1 августа, могу ли я подойти к Вам, посмотреть виды аппаратов для попкорна, получить инструктаж по пользованию, приобретению сопутствующего сырья?
Дмитрий
Из города Тольятти
28 02 2008
1355 просмотров
На сколько порций готового поп-корна (можно приблизительно) хватает 1,8 кг этой добавки. Сколько ее нужно на мешок зерна 22,68?
елена
Из города башкирия г.белебей
21 03 2015
1053 просмотра
где можно купить шестеренку для попкорна в башкирии?
ГЕННАДИЙ НИКОЛАЕВИЧ ГУНЬКО
Из города город Ноябрьск Тюменская обл.
31 01 2012
650 просмотров
подскажите сколько углеводов белков жиров в 100 гр. сладкого продукта с добавками гл.на кокосовом масле.заранее благодарю за ответ.
Марина
Из города Магнитогорск
19 04 2010
784 просмотра
Скажите пожалуйста сколько может храниться готовый попкорн в полиэтиленовых пакетах?
каменев андрей евгеньевич
Из города мурманская обл.п.умба
07 12 2011
1199 просмотров
можно ли готовить сладкий поп-корн на желтом кокосовом масле
Александра
Из города Белгород
14 03 2019
360 просмотров
Когда будет видео обзор аппарата попкорна за 7 тыс. ?
Туймурод
Из города Бухара
10 03 2018
502 просмотра
Каким способом сможете доставить кукуруза сорта"машрум" в нашем регионе
Милана
Из города Москва
17 06 2022
261 просмотр
На сколько кг кукурузы хватит вкусовая добавка 800гр?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img